說明:

一. 本次修正係新增「李斯特菌症」為第四類傳染病 _^，請學校持續加強餐飲衛生管理_º

(一). 預防措施:李斯特菌症主要係經由食用遭汙染的食物而感染 _^，目前無疫苗可預防 _’ 且此菌於攝氏4度條件以下可持續生長繁殖 ， 因此 _’ 選用熟食及謹慎處理食品 _^，避免汙染是最重要的預防方法。

1. 處理生熟食需使用不同器具 ，避免交叉汙染

2. 處理未經煮熟的食品後 ，須徹底洗淨雙手及器具

3. 牛肉  _^，雞肉或禽肉類應徹底地煮熟

4. 分切瓜果後應盡早食用 _^，避免置於室溫超過4小食或冷藏保存超過7天

5. 避免食用未經消毒的生乳及其乳製品

6. 對於易腐敗之食物及即食性食品 ，宜盡早食用完畢

7. 高風險族群(例如孕婦 、免疫力低下者)應避免食用即時肉類加工品、剩菜即生菜沙拉等、或於食用前充分加熱

(二). 病人、接觸者及周遭環境之處理:

1. 病例通報:符合病例定義者於72小時內通報

2. 病患隔離措施:不需要

3. 接觸者管理:人與人之間的直接傳染相當罕見  ，一般的接觸不需要特別的管理

二. 各類傳染病之通報定義及相關防治措施請參考「傳染病防治工作手冊」，請至衛生福利部及病管制署網站(http://www.cdc.gov.tw)查詢。