主旨：檢送本校餐旅與烘焙管理系主辦「第五屆築夢盃烘焙伴手禮競賽」競賽簡章，詳如附件，請鼓勵貴校同學踴躍參加，請查照。

說明：

一、競賽主旨：永續築夢造福健康伴手禮是傳遞地方風土、文化記憶與人情味的重要載體，隨著消費市場趨於多元與個人化，烘焙食品也從傳統糕點轉向講究健康、美感、創意與實用性的設計商品。「樹德科技大學」與「美國小麥協會」及「奇美食品股份有限公司」、「統清股份有限公司」聯合舉辦「2025第五屆築夢盃烘焙伴手禮競賽」，邀請全國對烘焙伴手禮有熱情的業者、社會人士、各大專院校及高中職學生等技藝高手，以「分眾、三創、在地」為主軸，結合地方資源，發揮創新精神，設計出具有商業潛力與文化深度的烘焙伴手禮產品。 

二、參賽對象：1.高中(職)學生組：高中(職)烘焙、餐飲、食品相關學系之在學生。大專社會組：年滿18歲以上，對烘焙、餐飲、食品相關學系之大專學生，與對烘焙伴手禮有興趣之社會人士、糕餅業者及師傅等從業人員。2.組隊條件：高中(職)學生組：每隊2人為一組參加，依報名方式審核通過初審。大專職業社會組：每隊2人為一組參加，依報名方式審核通過初審。 

三、報名日期：即日起至114年7月18日星期五，決賽名單公布：114年7月28日星期一，決賽日期：114年8月16日星期六。

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樹德科技大學檢送餐旅與烘焙管理系主辦「第五屆築夢盃烘焙伴手禮競競賽簡章」.pdf	8385 kB	2025-05-05